轮回千年的茶文化 栏目：茶道培训  浏览量：3398  日期:2015-04-29 困了，来杯绿茶；渴了，来杯红茶；减肥，来杯花茶。茶已经成为了我们生活中必不可少的东西之一，唐代陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”可见自古以来，我国的茶饮习俗源远流长，上至达官显士、文人墨客，下至挑夫贩卒、布衣百姓，饮茶已成为他们生活中不可或缺之事，早已是“比屋之饮”。可见，饮茶足以称之为中国的“国饮”了。 在几千年的历史长河中，世事变幻莫测，朝代更迭，百姓流离，而唯一不变的... 详细>>

茶道六君子包含的两层含义分别指什么？ 栏目：茶道培训  浏览量：3237  日期:2014-12-25 茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道虽源于中国，却盛于日本，皇家有皇家的茶道，俗人有俗人的茶道；一句话，品赏茶的美感之道，各行其道，取决于各自的审美观。 茶道六君子一般指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。 茶道是一种以茶为媒的日子礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，中国人至少在唐或唐曾经，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，其时社会上茶宴是一种很盛行的社交活动。 茶道六君子有两个意义，一是指茶... 详细>>

泡茶喝茶的小细节要主要的地方有哪些 栏目：茶道培训  浏览量：3007  日期:2014-12-23 详细>>

茶道中喝茶礼仪基础介绍 栏目：茶道培训  浏览量：3143  日期:2014-12-19 倒茶礼仪是一门值得深究的学问。它既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。举手投足之间不仅体现了自身的教养，同时也是礼貌待客的一种体现。 (1)茶具要清洁 客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这... 详细>>

饮茶的来历 栏目：茶道培训  浏览量：3480  日期:2014-12-18 人类是怎样发明饮茶习惯的？或者说茶是怎样起源的？对这个问题的研究始终是茶学的一个「基本问题」。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者，如果连「茶是怎样来的」都不能解释的话，那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案： 祭品说： 这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便「由祭品，而菜食，而药用」，最终成为饮料。 药物说： 这一说法认为茶「最初是作为药用进入人类社... 详细>>

辨别紫砂茶具年代的方法 栏目：茶道培训  浏览量：3763  日期:2014-12-17 紫砂壶艺术是时代的产物，某个时代的审美情趣决定着它的造型及纹饰。综观紫砂壶的历史生长及其演变，体现为由粗趋精、由简趋繁，再追求返璞归真的历程，即经历古朴的实用性到富丽的装饰性再到淡雅的艺术性三个阶段。历代紫砂艺人在细心视察和研究社会现象及自然形态的底子上，吸取了中国传统绘画和古代陶器、漆器、玉器、瓷器等传统工艺美术品的艺术特点，得到了高度的艺术素养，从而设计出了多种多样的紫砂茗壶造型，并加以生长，... 详细>>

家庭储茶的五种妙方介绍 栏目：茶道培训  浏览量：3378  日期:2014-12-16 家庭存茶时需要注意：一般的茶叶都具有喜温燥恶冷湿、喜清浊忌香臭等特性，因此存放时使用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。无论采用何种方法贮存茶叶，首先都要求包装材料无任何异味，并且具有很好的防潮功能。盛茶的容器在使用时要尽可能密闭，以减少与空气的接触，存放的地点要干燥、清洁、无异味。下面和茶网总结了一些家庭贮存茶叶的方法。 (1)一般贮存法： 家庭少量用茶，一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶... 详细>>

「茶」 · 伴我心情 栏目：茶道培训  浏览量：3001  日期:2014-06-18 曾经喝过许多茶饮料，都有茶的味道，颜色和香味儿也都差不多。可是总觉得少了点什么。是的，是少了点什么，少了喝茶时的心情和感受… 在我的记忆中，喝茶是件很高雅，很艺术的事，被称作“茗饮”。古人喝茶往往十分讲究，《红楼梦》中的妙玉就是这样的人。水，要陈年梅花雪水；茶，要“体己茶”；杯，要名人雅士的古玩奇珍。只有这样的茶才配她那样的人… 喝茶的时候，常常等待着，等待 详细>>

【古董】· 老白茶 栏目：茶道培训  浏览量：3141  日期:2014-06-18 “一年茶、三年药、七年宝” 的老白茶乃茶中极品，经过晾晒、干燥后，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，除了有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长（存放方法正确），其药用价值就越高… 老白茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。经一定时间的存放后，汤色由原来的黄绿或橙黄向红浓明亮逐渐过渡，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性茶素减少，可溶性糖增多，收... 详细>>

「端午」· 茶俗 栏目：茶道培训  浏览量：2069  日期:2014-06-18 端午喝茶源上溯于春秋战国时期。每逢端午佳节，百姓上山采选百草，晾匿家中常年备饮，以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪… 在绍兴除吃端午粽外，还在中午餐桌上摆出“五黄”，即黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅和饮雄黄酒。雄黄酒是白酒中洒上雄黄粉。据现代医学科学分析，雄黄的主要成分为硫化砷，具有抗菌与驱逐吸血虫的作用。但此物性“剧热”，所以饮雄黄酒后必然燥热难当，必须喝浓茶以解之… 详细>>