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香道文化:一炉真香起 静中开鸿蒙

作者:  浏览量:1931  发布时间:2014-09-26
香道文化:一炉真香起 静中开鸿蒙
  习香的过程是修心与文化、艺术、综合学养的升华过程;初识香道文化的人,都会觉得和香一见如故,时间越久,越会觉得,香与我们,并非一见如故。香,本就是久别重逢的故人。”宋欣桐说,孟子不仅爱香,而且阐述了香的道理,认为人们对香的喜爱是形而上的,是人本性的需求。香,作为中国文化无形的脉,伴随着中华民族走过了至少五千年的风雨兴衰。历代的帝王将相、文人墨客才竞皆惜香如金、爱香成癖。
  品香、习香,为香文化的传承加薪添火
  “以前做的工作都是那种快节奏的,人很难静下来,接触了香之后,发现它真是个好东西,可以修身养性,可以让人的心静下来平和下来去品味生活。”宋欣桐在茶台边点燃一炷香,然后开始泡茶,优雅闲适,让人看不出她的年纪。作为河南最大最专业的一家经营香用品和传播香文化公司的负责人,宋欣桐认为,她这几年来的收获远远超过以前职场十年。
  香在我国已有几千年的历史。现代人通常都会把香和寺庙拜祭联系起来。香启迪了无数高贤大德,孕育出独具东方神韵的诗词歌赋,希望更多的中华传统文化爱好者来香境品香、习香,为香文化的传承加薪添火。
  人之喜香如木之向阳
  三年前的一个午后,回到郑州休假的宋欣桐来到郑东新区天下收藏找朋友。朋友在这里开了一家紫砂用品店,一直邀约她来玩。离朋友的店不远,突然一股香气袭来,宋欣桐寻香而去,是一家装修别致的小店。当时,宋欣桐并不知道这里就是台湾顶极香熏品牌富山香堂的门店。
  因为有事,宋欣桐匆匆离开了。待见到朋友后,朋友迫不及待地拉着她往外走,边走边说,我给你推荐几个小店,你一定很喜欢。朋友带她去的第一家店,就是这家香文化用品店。
  “一见如故。”在房产公司任多年主管即将升任经理的宋欣桐,什么都不顾,放弃一切,彻底转行,开始习香。
  回顾当时的绝然,宋欣桐笑了:“人之喜香如木之向阳,蝶之恋花。在这儿我算是真正应验了。”
  如今,提起传统香,我们大多只会联想到寺院里拜佛用的那三根竹签香。至于香道,则每每与日本的香道表演联系起来。“其实,传统香文化的根在中国,早在距今6000年前的红山文化时期它就已经出现。黄帝时,曾对各级官员提出‘香禁重’的规定,意思是说当时人们用香太奢,要禁止过度用香。”从对香一无所知,到熟知香文化,宋欣桐只用了短短一个月的时间。
  《中国香文化》一书对宋欣桐的影响很大,该书是被尊称为中国香文化奠基人的傅京亮先生所着。上世纪80年代初,他放弃了高校任教的工作,全心投入到传统香文化的研究与推动中来。由于当时中国的香文化已断层多年,可供参考的书籍与前例几乎覆灭,他只能想尽一切办法去“抢救性地拜访那些曾经制香、懂香的老先生们”。当时,文革浩劫刚过,许多香人早已被迫放弃祖宗传下来的制香事业和爱好:香料被抄走丢弃,香炉香具被悉数砸毁,“好多老先生甚至只能带着儿孙在乡下种地”……傅老师一一前去探访学习,“有一次夜里才将白天与先生的对话整理成档,第二日就收到老先生驾鹤西归的消息!”正是这种抢救性的保护,才使得香文化得以传承。
  传统香文化的根在中国
  “现在大家对传统香的了解很少,时尚人士会喜欢香水和精油,其他大众最多是在端午节弄点艾草香。而在中国古人眼中,香可是养德、养性、养命的美好事物!”宋欣桐介绍说,其实香文化对生活的浸染无处不在,譬如香港就是因为古时是沉香集散的重要口岸,日久香重,而得名“香港”的。
  中国人为什么要用香?从屈原那些歌咏香花香草的诗赋中我们大概可以窥见,用香来修养道德,是古人向大德美好趋近的一大诉求。另一方面,古人讲香气主脾,而在中医理论中,脾脏又主思维与智慧,所以用香也能达到开智慧和修养本性的目的。同时,又因为香、药同源,许多香料同时也具有很强的药用价值(譬如沉香就是一味重要的中药,直到现在沉香价格炒近天价,在海南黎族采香人手里,最好的沉香都不会拿出来交易,而是为自己留作药用),所以传统香的养生功能也自古就是百姓们最看重的。正因为香有如此多好处,人们便把自己认为最好、最爱的东西献给祖先和神灵来表达敬意,由此上香也成为祭祀的必备品。
  袅袅香烟,灵动飘逸,上通苍穹,下怡性情,净化环境,因此它既能悠然于书斋琴房,又可缥缈于庙宇神坛;既能在静室闭观默照,又能于席间怡情助兴;既能空里安神开窍,又可实处化病疗疾。近些年,随着传统文化在中华大地的复兴,和琴、书、画、茶等一样,传统香越来越受到人们的欢迎。
  “香不仅适用于寺院、茶社、宾馆、写字楼等场所,也很适宜家庭使用。读书、会客、写字作画时,点一炷清香,可以养心益智,使人神清气爽,身心放松。正因为需求广泛,各种香用品品牌也随之兴盛起来。但这远远不能满足需求。”于是,公司又将注意力放在香道师的培训上。
  现代人如何品香习香
  那终究如何品香呢?宋欣桐介绍说,品香最重要的自然是对香材的选用,这需要根据自己的喜好和经济实力因人而异、量体裁衣。香材首选沉香,我国的两广地区和海南就是古代国内沉香主要产区,俗称海沉,名冠天下,后来资源枯竭,现在主要依靠进口,价格堪比黄金,已经是一种身份的象征。其香味韵味悠长。
  檀香木也是古代使用广泛的香材,其价格相对较为低廉,是一种理想的香材,但现在很多商家用与檀香木近似的木材染色后再用人工香精浸泡、喷洒来冒充檀香木。其实如崖柏、黄花梨、紫檀等木材的碎料都可以用作品香用材。
  古人品香主要有古法埋炭法(使用香料的原材)和古法香篆法(使用香粉),香篆也称香印,在焚香的香炉内铺上一层香灰,将香粉用一模具压印成篆文形状、字形或图形绵延不断,一端点燃后循线燃尽。如果缺乏耐心的人可以把这两种方法综合简化为:用工具在香灰中打一洞,把香粉埋入香灰洞中,用直喷打火机点燃香粉,然后用香灰覆盖洞眼,就可以品享了,待香粉燃烧后取香料原材一片埋入燃烧中的香粉中,再掩上香灰,继续品香。
  随着现代科技的进步电子香炉也应运而生,省略过程直接享受结果,是没有闲心的人最好的方式,而且无烟安全。但最好选择有定时功能的香炉。还有就是选用线香,简单实用,缺点就是有烟。
  和香的最高境界
  香气在中国的传统观念中是美好、高尚、吉祥和道德品质的象征。是人天、性命、人与社会高度和谐的结果。儒家的“修身、自省、仁”和道家的“无为”都是人格完善的重要途径,佩香、用香正是在这一完善过程中对自己到达预定目标的标志和提醒。通过焚烧或对香品加热而使香气弥漫于特定的空间,在不同的环境中去感受香对人的不同作用。所以香代表的正是中国文化的核心——一个“和”字。
  习香之后,宋欣桐对传统文化产生了浓厚兴趣,工作闲暇,她在店里习练书法,并到旁边的一家琴社抚琴。待人接物之馀,茶道也无师自通。
  古人讲天地间一切只有“和”才能“生”:阴阳和则生天地,天地和则生万物;人与环境相和才能生存;事物与自然规律相和才能延续;人体内的气血相和才能健康。而这种规律放到香中也同样适用,香材彼此相和才能制成好香;香与人的体质相和才能产生功用;而制香所用的香材也要与自然天地相和才能发挥最佳效果——这也是如今好香难求的原因之一。环境污染破坏严重,使得许多天然香材数量锐减,品质下降,这正是人类不能与自然相和导致的恶果。
  “致中和”三个字正是一个香人终身努力的方向——不偏不倚不极端,放下执念,达到万事万物的和谐,这才是中国人的香。宋欣桐说,关于这场嗅觉的修行,她才刚刚入门。


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