清代文学家沈复的《浮生六记》,以作者夫妇生活为主线,赢余了平凡而又充满情趣的居家生活的浪游各地的所见所闻。描绘了夫妇二人想要过一种布衣蔬食而从事香道文化的艺术生活,文字清新真率,无雕琢藻饰痕迹,情节则伉俪情深,至死不复;始于欢乐,终于忧患,漂零他乡,悲切动人。其中《闲情记趣》篇写道这样一段话:
静室焚香,闲中雅趣。芸尝以沉速等香,于饭镢蒸透,在炉上设一铜丝架,离火中寸许,徐徐烘之,其香幽韵而无烟。佛手忌醉鼻嗅,嗅则易烂;木瓜忌出汗,汗出,用水洗之;惟香圆(香橼)无忌。佛手、木瓜亦有供法,不能笔宣。每有入将供妥者随手取嗅,随手置之,即不知供法者也。
作者的妻子陈芸,生而聪慧,刺绣之余渐通吟咏,隽秀优雅而富于诗意和情调,品味高雅,贤淑德慧。林语堂曾经称她为“中国文学中最可爱的女人”,她对品香有自己独到的理解,并体现于日常生活中。在静室中悄悄焚一炷香,备好焚香用具,细细品味,深谙每一种香料的德性,香中味道“不能笔宣”,已经到了一种不能用语言来表达的境界。其中悠闲之情趣,我们也只能从简略的文字中去想象了。
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